Overskudet fra indsamlingen går til verdens fattigste, fx mennesker i Afrika eller Asien, der lider af sult, under- og fejlernæring.

I forgårs kunne Jon Lund efter at have analyseret den danske blogosfære med primært udgangspunkt i de to giganttjenester blogger.com og wordpress.com konkludere, at han havde taget fejl. Vi stod midt i en medierevolution , hvor de store, industrielle medier kæmpede en brav kamp for at holde på læserne, mens de små, sociale medier, blogsne var i kraftig vækst.

Et godt eksempel på, at der er hold i iagttagelserne er dette års Roskilde Festival , som har valgt at invitere 9 udvalgte bloggere med til festivalen med samme privilegier som de store mediers udsendte musikjournalister.

Sauce bearnaise er et godt eksempel. Opkaldt efter Henrik d. fjerdes fødeegn -- Béarn, og så med et suffiks på, -aise, altså noget fedtet noget, ligesom mayonnaise. 

Klik på linket ovenfor og få mere at vide om historien bag sauce bearnaise i tillæg til konkrete opskrifter på denne klassiske gourmetsauce.

I de oprindelige programmer var det den engelske kendiskok Gordon Ramsay, der var dommer. På dansk grund bli'r det Wassim Hallal.

Forleden kunne man på den danske modeblog Sidneylise, der drives af to unge studerende, en god illustration af, hvad det er bloggingmediet kan, når det virkelig rykker. Det kan skabe transparens og ny forståelse. Cases var en internetbutik, der solgte produkter til markant overpris -- når man sammenlignede med en britisk netbutik. Modebloggens omtale af sagen betød, at virksomheden måtte dreje nøglen om og lukke.