Kom jul, kom sne, kom gaver
14. Dec 2009 21:34, bergholtHvis man har haft et barn i huset -- eller flere børn i huset -- der har set Bamses julerejse, ja så er der ern rimelig god sandsynlighed for, at man er bekendt med remsen, der indleder denne blogpost. Kom jul, kom sne, kom gaver ! Det er det julen handler om fra Bamsens, som det hed i de tidligere udgaver, der blev speaketer af Thomas Windig, synspunkt. Linket ovenfor fører til en række gode alternative gaver -- humanitære gaver, kunne man under et kalde dem. Man kunne formode, at den slags bliver populære i år, hvor finanskrisen kradser og har sat spørgsmålstegn ved neokapitalisme, king size-fladskærme og generel materialisme. Klimatopmødet i København kunne måske også skubbe lidt i den retning.
Til jul, sne og gaver følger også en solid omgang flæskesteg med sprød svær. Læser man opskriften i Frk. Jensens kogebog er det en omstændelig proces med ridsning og saltning -- men det kommer man nok ikke uden om, hvis resultatet skal være godt -- så følger stegning med sværen nedad i vandbad -- og den del kan efter min bedste overbevisning godt undværes. Men rids godt, og gnid godt med salt ned mellem flæskestegens svær -- og så en tur under grillen med god varme. Videre stegeanvisninger for at opnå sprød svær fås ved at følge linket ovenfor.
