» Positionering
Opret egen blog | Næste blog »

Bloggens genkomst

28. Jan 2010 11:17, bergholt

Igennem de seneste år er blogget spået død gentagne gange. Bl.a. af FDIM's tidligee formand Jon Lund. Facebooks mere uforpligtende statusopdateringer ville tage over. Som jeg ser det, så er blogging ikke en selvstændig modus eller disciplin -- det handler om at skrive.

Selvfølgelig er der en række lighedspunkter mellem forskellige blogs, men de minder ofest mest om wittgensteinske familieligheder, snarere end egentligt dybdestrukturer. En subjektiv vinkel fremhæves ofte som bloggens differentia specifica, det der adskiller bloggen fra andre mediekanaler .

Forleden kunne man på den danske modeblog Sidneylise, der drives af to unge studerende, en god illustration af, hvad det er bloggingmediet kan, når det virkelig rykker. Det kan skabe transparens og ny forståelse. Cases var en internetbutik, der solgte produkter til markant overpris -- når man sammenlignede med en britisk netbutik. Modebloggens omtale af sagen betød, at virksomheden måtte dreje nøglen om og lukke.

 

modeblog modeblogs jon lund sociale medier sidneylise | kommentarer (1)

Madblogs og ossobuco -- begge dele hitter...

25. Jan 2010 13:19, bergholt

Det er vintersæson og de gode, klassiske, kraftige simreretter, der stort set passer sig selv, når først ingredienserne er i gryden er populære. Ossobuco fx -- den egentlige betydning er knoglens hul, det er italiensk, og udskæringen kan være af enten kalveskank eller okseskank. Hvorom alting er, så er selve udksæringen i og for sig selv ikke særlig italiensk, faktisk baserer de fleste af de klassiske franske saucer sig på kalvefond kogt på skank.

Madblogs hitter generelt også. Jon Lund, tidligere formand for FDIM, Foreningen for Danske Internetmediet, har ellers tidligere spået bloggen død -- Facebook og de hurtige statustjenester a la Twitter forventedes at ta' over. Men scenen for fx modeblogs viser noget helt andet. Madblogs spås en gylden fremtid -- fx af mediekommentator Søren Storm Hansen.

 

mad opskrifter osso buco kraftige simreretter modeblogs twitter madblogs madblog blogging | kommentarer (1)

Fra Haiti til Afrika og tilbage igen

19. Jan 2010 19:05, bergholt

Enkelt katastrofer kan virkelig åbne vore øjne og vore punge. De stærke billeder fra Haiti er uden tvivl effektiv kommunikation, og de største danske nødhjælpsorganisationer melder da også om velvilje til at donere på kryds og tværs af spidskompetencer. Du kan som tidligere nævnt fx støtte ved at klikke her: Haiti.

Tragedien i og omkring Haitis hovedstad Port-au-Prince eksemplificerer på fineste vis, hvordan det ofte er verdens fattigste, der rammes først og hårdest af naturkatastrofer. Infrastrukturen er dårlig, hospitalerne falder sammen og nødhjælpen har svært ved at nå frem. Så lad os ikke glemte det Afrikanske kontinent i det fremadrettede hjælpearbejde.

 

fattigdom nodhjaelpsorganisationer afrika haiti port au prince afrikanske kontinent | kommentarer (1)

Haiti bløder -- støt nu!

15. Jan 2010 13:26, bergholt

Haiti er svært påvirket af jordskælvskatastrofen , en lang række bygninger, herunder centrale hospitaler, er styrtet sammen, og landet er generelt præget af kaos og menneskelig magtesløshed. Internationale organisationer arbejder på højtryk for at hjælpe hurtigt og effekt. Du kan støtte Haiti her ved at følge linket.

 

 

kommentarer (3)

Mellem overspisning og sult

11. Jan 2010 16:45, bergholt

Ovenpå julens udskejelser, er det svært ikke at stoppe op et kort øjeblik for at tænke over det misforhold, der mærker vor verden. På den ene side smides der tonsvis af mad i skraldespanden dagligt, vi skyller toiletterne med det renest tænkelig drikkevand, og vi spiser masser af kød -- med vi mener jeg os her i den vestlige verden. Samtidigt hermed lever en sjettedel af verdens befolkning med sult eller svær underernæring i deres dagligdag.

Det er tankevækkende. Dette sker til trods for, at masser af organisatoiner, herunder i FN-regi, igennem flere årtier har arbejdet for at nedbringe antallet af sultende mennesker. Ved årtusindeskiftet lovede verdens ledere, herunder kapale ledere fra velstillede vestlige lande, at andelen af mennesker, der var udsatte for sult, skulle nedbringes kraftigt inden 2015. Trods dette løfte er antallet af sultende paradoksalt nok steget! Det er tankevækkende...

 

 

 

sult fattigdom rent vand drikkevand underernaering fn verdens ledere den vestlige verden | kommentarer (2)

Festmad -- oven på nytåret -- pommes anna, rødvinssauce og jomfruhummer

6. Jan 2010 16:37, bergholt

I år blev det til et forsøg med jomfruhummer til forretten denne årets sidste aften. Jomfruhummerne var fra Læsø -- og af rigtig god kvalitet, omend de godt kunne have været en anelse større. Tilbehøret blev spæde salater og falsk foie gras.

Hovedretten bød på oksemørbrad med hjemmetlavet rødvinssauce tilsmagt med kantareller. Pommes anna havde været klassisk kartoffeltilbehør til, men det fik vi ikke, i stedet var der en sprød salat med jordskokker og andet kartoffeltilbehør.

Desserten bød på en vaniljeparfait med en coulis på stikkelsbær -- til at skab farvespil og sprødt modspil var der lidt kerner af granatæble.

 

 

nytar jomfruhummer rodvinssauce pommes anna kartoffeltilbehor vaniljeparfait nytarsmenu | kommentarer (10)